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POUR LES CURIEUX(SES)
Tranche de Vie

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TchatcheBlog: POUR LES CURIEUX(SES)

Catégorie : Tranche de Vie
Créé le :  11 déc. 2004 06h30 delbueno
Modifié le :  07 janv. 2008 00h06
Visité :  724 fois Cette semaine :  0 fois

Description :
INFORMATIQUE, LOISIRS, JEUX, DECOUVERTES...
MONTREZ VOUS CURIEUX


Créé le : 21 déc. 2007 10h19 Article posté par : Web

TchatcheBlog:
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MIGAS

500g de semoule de blé
1 tête d'ail
2 poivrons rouges
4 morcillas (petits boudins)
  ou 2 boudins aux oignons
1 petit chorizo à cuire
2 longueurs de longanisse
huile dolive

Enlevez la première peau de la tête d'ail, en laissant toutes les gousses entières et attachées, avec leur peau. Faites la roussir dans l'huile puis l'enlever, faites de même avec les poivrons rouges jusqu'à ce qu'ils ramollissent, enlevez, puis les boudins, la longanisse et le chorizo. Réservez les ingrédients au chaud au fur et à mesure q'ils sont cuits.

Ajoutez un demi-litre d'eau, salez, puis à ébullition, versez la semoule en pluie et tournez avec une cuillère en bois jusqu'à ce qu'elle soit cuite. La semoule doit se détacher des parois de la casserole.

Versez la semoule dans un plat et disposez les ingrédients par dessus, et régalez-vous pendant que c'est chaud.

(ce repas se faisait souvent par temps d’orage, cela évitait de sortir pour les courses)
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