GATEAU AU YAOURT

Elle est simple à réaliser même pour un débutant en cuisine et prend peu de temps à préparer.

Cette recette du gâteau au yaourt convient pour 4 à 6 personnes

Etape 1 : Verser les ingrédients

Verser 1 Yaourt nature dans un saladier.

Variante : utilisez un yaourt aromatisé (vanille, citron...)

Puis nettoyer le pot, celui ci servant désormais de mesure.

Ensuite verser le reste des ingrédients :

2 pots de farine

2 pots de sucre

½ pot d'huile

3 oeufs

½ sachet de levure chimique

1 sachet de sucre vanillé

Etape 2 : Mélanger les ingrédients

A cette étape vous pouvez mettre à préchauffer votre four : thermostat 6-7 (200-220°)

Mélanger-le tout à l'aide d'un fouet afin d'obtenir une pâte onctueuse.

Variante : un marbré facile à réaliser en divisant la pâte en deux et en ajoutant à une des moitiés 2 ou 3 cuillères à soupe de chocolat en poudre, verser dans le plat une moitié puis l’autre.

Etape 3 : Mettre au four

Beurrer votre plat à gâteau puis y verser votre pâte. (Aidez-vous de sopalin pour beurrer votre plat)

Enfourner votre plat dans le four en utilisant des gants de protection. Temps de cuisson : 30 min

Conseil : couvrez de papier aluminium votre gâteau si le dessus se colore trop vite.

(ce repas se faisait souvent par temps d’orage, cela évitait de sortir pour les courses)

CHURROS

150 gr d'eau
100 gr de farine
1 pincée de sel
15 gr de beurre
20 gr de sucre
1 poche de pâtissier

Faire chauffer l'eau dans une casserole, ajouter le beurre et le sel, porter à ébullition, ajouter la farine sans arrêter de remuer jusqu'à ce que la pâte se détache du récipient, ensuite laissez reposer.
Faite chauffer l'huile et frire vos churros, égoutter posé sur papier absorbant et sucrer.